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1月15日晚，全聚德（002186）(002186.SZ)發(fā)布股價(jià)異動(dòng)公告，表示近期股價(jià)波動(dòng)幅度較大，但公司基本面未發(fā)生重大變化，重申以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒業(yè)務(wù)收入占比較小，并提示目前堂食業(yè)務(wù)恢復(fù)情況不及預(yù)期的風(fēng)險(xiǎn)。從市場(chǎng)表現(xiàn)看，前期因“醬香白酒+預(yù)制菜”概念迅速“爆火”的全聚德，自1月10日復(fù)牌起累計(jì)三個(gè)交易日跌停，截至今日收盤，整體下跌29.22%，最新報(bào)16.16元/股。

具體來看，全聚德在公告中提示風(fēng)險(xiǎn)稱，隨著疫情政策的優(yōu)化調(diào)整，公司各個(gè)門店全面恢復(fù)堂食業(yè)務(wù)，但是由于門店所處區(qū)域不同，目前部分區(qū)域客流量恢復(fù)不足，公司堂食業(yè)務(wù)恢復(fù)情況不及預(yù)期。

另一方面，關(guān)于公司以委托加工方式推出兩款全聚德定制醬香型白酒，全聚德表示：“因剛剛上市銷售，業(yè)務(wù)收入占比較小，未來是否能為公司帶來良好的業(yè)績(jī)回報(bào)，尚具有較大的不確定性。”

回顧全聚德近一個(gè)月的股價(jià)走勢(shì)，可謂大起大落。數(shù)據(jù)顯示，2022年12月16日起，全聚德開啟飆漲模式，在截至12月30日的11個(gè)交易日內(nèi)，收獲6個(gè)漲停板，股價(jià)則從11.07元/股漲至最高22.92元/股，實(shí)現(xiàn)翻倍。在累計(jì)出現(xiàn)4次異常波動(dòng)后，全聚德自1月3日起啟動(dòng)停牌核查，并于1月10日復(fù)牌。

而從消息面來看，全聚德股價(jià)的“瘋漲”或與白酒業(yè)務(wù)與預(yù)制菜有關(guān)。2022年12月15日，有投資者首次在互動(dòng)易問及公司是否涉及酒類產(chǎn)品生產(chǎn)銷售，12月19日，全聚德對(duì)前述問題做出回復(fù)表示，在12月中上旬采取委托加工方式推出兩款定制醬香型白酒“全聚德1864”和“全聚德傳奇”，并開始在線上平臺(tái)及京內(nèi)京外各門店銷售。

消息一出，立即引發(fā)廣泛關(guān)注。全聚德在2022年12月16日至30日的11個(gè)交易日股價(jià)翻倍。若從當(dāng)年10月低點(diǎn)算起，股價(jià)更是漲近200%。

1月2日晚間，全聚德(002186.SZ)公告稱，由于公司近期股價(jià)波動(dòng)較大，公司將于1月3日開始停牌，就股票交易異常波動(dòng)情況進(jìn)行核查，成為2023年A股首家停牌核查的上市公司。

業(yè)績(jī)方面，身處餐飲行業(yè)的全聚德受疫情影響較大，2022年前三季度營收為5.64億元，同比下滑22.31%，虧損1.75億元，同比下滑162.08%。全聚德表示，2022年疫情對(duì)公司影響超過 2020 年，在1-2月同比增長(zhǎng)之后，3-6月下滑較快，餐飲門店出現(xiàn)較大幅度虧損。而全聚德已于2020年、2021年連續(xù)兩年虧損。

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