訊(王珞)雙塔食品（002481）4月19日晚發(fā)布2021年年報(bào)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入216537.98萬(wàn)元，同比上升7.22%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司凈利潤(rùn)26726.5萬(wàn)元。

報(bào)告期內(nèi)，公司積極調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，改善管理效能，加大豌豆蛋白、粉絲、膳食纖維等主營(yíng)業(yè)務(wù)市場(chǎng)開(kāi)拓，豌豆蛋白生產(chǎn)銷(xiāo)售情況較好。

隨著豌豆蛋白產(chǎn)能擴(kuò)充、高端蛋白銷(xiāo)售比例提升，豌豆蛋白已成為公司第一大主營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品。目前公司豌豆蛋白產(chǎn)能占全球豌豆蛋白近40%，豌豆蛋白業(yè)務(wù)發(fā)展勢(shì)頭良好，市場(chǎng)份額進(jìn)一步提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。公司通過(guò)進(jìn)一步優(yōu)化豌豆蛋白產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷提升高端豌豆蛋白比例，未來(lái)三年公司新增長(zhǎng)豌豆蛋白產(chǎn)能主要以高端蛋白為主。

據(jù)《2021中國(guó)植物肉行業(yè)洞察白皮書(shū)》指出，中國(guó)對(duì)植物性肉類(lèi)的需求將在未來(lái)5年內(nèi)增加200%。Euromonitor預(yù)測(cè)，到2023年，中國(guó)人造肉市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到130億美元。目前，公司與Beyond Meat、Cargill(嘉吉)、Du Pont(杜邦)、Mars(瑪氏)、Nestle(雀巢)、日本雙日建立了良好的合作關(guān)系。

公司是行業(yè)內(nèi)規(guī)模最大的粉絲生產(chǎn)企業(yè)之一，是龍口粉絲龍頭企業(yè)，占據(jù)龍口粉絲20%多的市場(chǎng)份額，未來(lái)三年公司規(guī)劃粉絲產(chǎn)能達(dá)到10萬(wàn)噸，公司在四川西充投資的有機(jī)粉絲產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目已正式啟動(dòng)。通過(guò)20多年的積累和沉淀，雙塔食品已經(jīng)建成了完善的全渠道營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，已經(jīng)形成了流通渠道、商超渠道、餐飲渠道、食品工業(yè)渠道、特通封閉渠道、OEM渠道、電商&微商&新媒體渠道。數(shù)據(jù)顯示，公司商超渠道總的終端網(wǎng)點(diǎn)47500個(gè)。

公司將以“打造豌豆全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭”為目標(biāo)，聚焦豌豆蛋白、粉絲、膳食纖維、植物蛋白肉等主營(yíng)業(yè)務(wù)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，擴(kuò)充產(chǎn)品線(xiàn)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。公司依托生物發(fā)酵技術(shù)，充分挖掘一粒豆子的價(jià)值，從原料采購(gòu)端的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的綜合成本優(yōu)勢(shì)，公司將一粒豆子吃干榨凈，除可提取制作淀粉、粉絲、豌豆蛋白、膳食纖維外，還可以提取出白蛋白、全蛋白、低聚糖，廢水沼氣發(fā)電、廢渣培植食用菌、制作有機(jī)肥、廢水回收再利用等，形成了行業(yè)唯一的“1+10”全封閉循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)品附加值不斷提升，綜合生產(chǎn)成本較同行業(yè)有明顯優(yōu)勢(shì)。

公司持續(xù)加大研發(fā)投入，依托行業(yè)內(nèi)唯一院士工作站，加強(qiáng)與孫寶國(guó)院士、任發(fā)政院士合作，公司與中國(guó)工程院院士任發(fā)政帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)已正式簽約，成立了豌豆?fàn)I養(yǎng)健康研究院，下一步將在豌豆?fàn)I養(yǎng)健康領(lǐng)域開(kāi)展全面合作，深挖豌豆的利用價(jià)值，挖掘豌豆蛋白、白蛋白、全蛋白、低聚糖、膳食纖維、豌豆淀粉的附加值，加強(qiáng)與江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的產(chǎn)學(xué)研合作，不斷研發(fā)高附加值、市場(chǎng)前景廣闊的全新產(chǎn)品，白蛋白、全蛋白、低聚糖等拳頭產(chǎn)品已經(jīng)列入公司的梯隊(duì)產(chǎn)品規(guī)劃之中。與江南大學(xué)等合作研發(fā)豌豆、綠豆蛋白新技術(shù)，為新興植物蛋白基乳液凝膠體系的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用提供了理論基礎(chǔ)。

根據(jù)全球咨詢(xún)公司科爾尼的預(yù)測(cè)，到2040年全球植物肉市場(chǎng)將達(dá)到4500億美元。未來(lái)公司將進(jìn)一步優(yōu)化豌豆蛋白產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升高端豌豆蛋白產(chǎn)能擴(kuò)充和占比。公司已經(jīng)推出牛肉餅、黃金雞排、香腸等系列植物蛋白肉產(chǎn)品，目前市場(chǎng)拓展順利，公司在豌豆蛋白及其衍生品領(lǐng)域布局全面啟動(dòng)。

關(guān)鍵詞： 同比增長(zhǎng) 雙塔食品