2022年6月10日早8時(shí)，還未到營(yíng)業(yè)時(shí)間的張亮麻辣燙哈西直營(yíng)店早已熱鬧非凡，店員們比平常更早到達(dá)店內(nèi)，一邊準(zhǔn)備著一天的經(jīng)營(yíng)食材，一邊細(xì)心地在醒目位置張貼十四周年宣傳海報(bào)，所有人忙進(jìn)忙出，臉上寫(xiě)滿了驕傲。

與此同時(shí)，張亮麻辣燙全球5800多家門(mén)店同時(shí)上演了這一幕。北京、上海、浙江、江西、廣州等地的門(mén)店也都紛紛在同一時(shí)間張貼周年海報(bào)為品牌慶生，甚至新加坡、加拿大、澳大利亞、美國(guó)等許多海外國(guó)家的門(mén)店也加入了這場(chǎng)慶生狂歡。

在這場(chǎng)十四周年慶活動(dòng)中，張亮麻辣燙不但鼓勵(lì)各地門(mén)店在線下給予顧客優(yōu)惠，還在微信視頻號(hào)上舉辦了一場(chǎng)“閃亮十四歲，貪心大挑戰(zhàn)”的主題活動(dòng)，線上線下聯(lián)動(dòng)和豐厚的獎(jiǎng)品吸引了不少顧客參加，為這場(chǎng)慶生活動(dòng)增光添色。

14年前的6月10日，在東北的一個(gè)小縣城，二十出頭的張亮麻辣燙創(chuàng)始人張亮滿懷希望站在自己的新店牌匾下，將紅色的遮布一把拉開(kāi)，露出了這個(gè)具有傳奇色彩的品牌名——張亮麻辣燙。自此，張亮麻辣燙正式起步，通過(guò)細(xì)心地經(jīng)營(yíng)和良好味道，張亮麻辣燙很快就在這個(gè)小縣城里打出了名氣，大家一傳十，十傳百，想要加盟致富的人也陸續(xù)找到張亮麻辣燙。

不到兩年，張亮麻辣燙已經(jīng)有了40余家加盟門(mén)店，為了讓麻辣燙走進(jìn)更多人的視野，張亮麻辣燙開(kāi)始了品牌化經(jīng)營(yíng)。從2012年到2021年，張亮麻辣燙正式在哈爾濱成立總部，遼寧、安徽、河南、山西、上海、重慶、云南、海南等27家分公司也相繼成立，張亮麻辣燙逐漸在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，成為消費(fèi)者熟知的餐飲品牌。

2017年起，張亮麻辣燙開(kāi)始海外戰(zhàn)略布局，通過(guò)兩年的日本試點(diǎn)運(yùn)營(yíng)后，張亮麻辣燙肯定了麻辣燙品類(lèi)在海外的市場(chǎng)前景，隨后在2019年1月，正式對(duì)外開(kāi)放海外市場(chǎng)，截至目前，張亮麻辣燙已經(jīng)在8個(gè)國(guó)家的20個(gè)城市建立了31家品牌門(mén)店，成為深受海外顧客歡迎的中國(guó)餐飲品牌之一。

2021年，張亮麻辣燙正式啟動(dòng)上海總部，開(kāi)啟了上海—哈爾濱雙總部的驅(qū)動(dòng)模式，兩個(gè)總部在中國(guó)大地的一南一北遙相呼應(yīng)，彼此溝通，將加盟服務(wù)覆蓋并及時(shí)送達(dá)到各個(gè)門(mén)店。

憑著一股矢志不渝的沖勁，從2008年到2022年的14年中，張亮麻辣燙迅猛發(fā)展，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品口味、迭代就餐環(huán)境、突破地域限制，創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)的行業(yè)奇跡。

十四年，在演繹餐飲傳奇的路上，張亮麻辣燙詮釋了麻辣燙本身的屬性和精神，有沖勁，有后勁，有激情，有熱情。相信在未來(lái)，張亮麻辣燙也能夠憑借著這股“麻辣精神”，為中國(guó)美食麻辣燙的傳播作出突出貢獻(xiàn)。

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