作為人們最喜愛酒品之一——葡萄酒，它的發(fā)展歷史可謂源遠(yuǎn)流長，已發(fā)展了近九千年。最早的葡萄酒釀酒經(jīng)歷可以追溯到公元前6000年左右，是西方文明的標(biāo)志性產(chǎn)物之一。

說到葡萄酒的釀酒歷史，就不得不提一個在歷史上舉足輕重的文明，希臘。眾所周知，法國葡萄酒舉世聞名，但其實古希臘的葡萄酒釀造史更為久遠(yuǎn)，據(jù)說歷史上著名的埃及艷后最喜歡的就是古希臘葡萄酒。后來，在不斷的歷史變革和技術(shù)沿承下，葡萄酒釀造工藝才在法國流傳起來，并發(fā)展成一定規(guī)模，被世人所知。

傳承文化，精選原材料成就經(jīng)典

如今，法國葡萄酒已經(jīng)成為一種特殊文化，在全球各國聞名遐邇，而創(chuàng)建于1749年的賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒品牌，更是憑借其優(yōu)質(zhì)的葡萄酒口感流傳至今，成為時下最為知名的葡萄酒品牌之一。

賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒對原材料的選擇極為嚴(yán)苛，所需的葡萄均選自波爾多右岸波美侯（Pomerol）地區(qū)，這里可以說是上帝最厚愛的土地，擁有得天獨厚的土壤條件和氣候，溫濕度適宜，非常適合葡萄種植。

除了產(chǎn)地外，每一串作為原材料的葡萄也都是優(yōu)中擇優(yōu)，都是經(jīng)過幾重挑選工序和質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)，才能進(jìn)入釀酒工作人員甚為“挑剔”的制酒流程中。比如僅僅采摘工序中，為了讓每一滴葡萄酒都保持優(yōu)質(zhì)，賈斯特里尼&布魯克斯團(tuán)隊對葡萄的光照時長和采摘時間都做了科學(xué)的研究和制定了詳細(xì)的計劃，力求在每一個環(huán)節(jié)中保證葡萄的品質(zhì)?？偠灾?，只有經(jīng)過賈斯特里尼&布魯克斯精挑細(xì)選，“挑剔”過的優(yōu)質(zhì)葡萄，才能被送進(jìn)釀酒廠，為品牌產(chǎn)品的高端品質(zhì)鋪設(shè)基礎(chǔ)。

技藝精湛，精益求精成就佳釀

葡萄酒由來千年，流傳至今依然備受歡迎，這背后少不了釀酒師們的技藝傳承。賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒在釀造工藝上同樣擁有自己的一套傳統(tǒng)手法。除此之外，儲藏工藝和包裝選擇也是賈斯特里尼&布魯克斯葡萄酒品牌非常注重的點，可以說，它的成功，取決于每一個環(huán)節(jié)的每一個細(xì)節(jié)把控。

賈斯特里尼&布魯克斯擁有上百年的釀酒工藝，從壓汁到發(fā)酵到儲藏都有一套專屬指標(biāo)。對于賈斯特里尼&布魯克斯團(tuán)隊而言，他們不僅僅是釀酒師，更是為人們提供美好生活的造夢師。

據(jù)悉，在賈斯特里尼&布魯克斯，每一個酒莊都有專門的設(shè)計師設(shè)計，能夠保持室內(nèi)空間恒溫恒濕，既能通風(fēng)，又有避光避震的效果。與此同時，儲藏葡萄酒的木桶也是經(jīng)過特別訂制的，能夠最大程度保留葡萄的原汁原味。而對于酒品發(fā)酵時間的把控，同樣精確到秒，讓同行望塵莫及。

從1761年至今，賈斯特里尼&布魯克斯一直以匠心要求自己，釀造出的絕世佳釀深得各國貴族青睞，被歐洲皇室奉為宴會指定用酒，其品質(zhì)可見一斑。

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