我們都聽過這樣一句俗語:“秋冬進補,來年打虎”。意思是說,秋冬季節(jié)是給身體補充營養(yǎng)的好時機,如果能夠合理地進補,就能增強體質(zhì),抵抗疾病,來年就能像老虎一樣強壯有力。很多家長也想給孩子趁著這個時候進補,讓他們長高長壯,不生病不感冒。但是,令有些家長苦惱的是,好像每次給孩子吃進補的東西,孩子就會熱氣上火,嘴里起泡,喉嚨痛,鼻子流血,甚至發(fā)燒。這是怎么回事呢?難道孩子不能進補嗎?廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師趙瑞紅就來給各位家長說道說道。

其實,孩子上火并不是因為進補,而是因為進補的方法不對。中醫(yī)認(rèn)為,上火分虛實兩種,實火一般是由于積食導(dǎo)致的,虛火一般是由于陰津匱乏導(dǎo)致的。所以,冬天想給孩子進補不上火,要先做好2件事:一是要防積食;二是要滋陰生津。

想要不上火,進補前要先引補

中醫(yī)有一個重要的原則,叫做“引補”,就是在進補之前,要先調(diào)理好孩子的胃腸功能,讓他們能夠充分地消化和吸收進補的食物,而不是讓它們變成積食。

引補的方法分兩步,一是要在進補前看看孩子是否存在積食。如果孩子消化不好,就要先處理好積食。怎么判斷孩子是否存在積食呢?一般來說,積食有以下幾個特征:食欲不振,腹脹,口臭,大便干燥或稀溏,舌苔厚膩、容易煩躁、睡眠不好等。

如果孩子有這些癥狀,就說明他們有積食,需要用一些消化的藥物或者食物來幫助他們消積食。比如,可以給孩子吃一些山楂,酸奶,醋,芹菜,蘿卜等,這些都有助于消化和排泄。也可以給孩子喝小兒七星茶緩解積食。其由薏苡仁、山楂、淡竹葉、甘草、稻芽等組成的中藥茶,可以開胃消滯,適用于孩子積滯化熱,消化不良,不思飲食,煩躁易驚等癥狀。此外,還要適當(dāng)運動,促進胃腸蠕動,幫助消化,可以讓孩子做一些簡單的體操,跳繩,打球等。

二是要做好“補水”工作,即補津液。冬天不止寒冷還特別干燥,很容易損耗人體的津液。如果陰津不足,就會導(dǎo)致陰陽失調(diào),出現(xiàn)虛火的現(xiàn)象,比如口干,咽痛,眼紅,皮膚干燥,心煩,失眠等。那怎么知道孩子是否存在津液不足的情況?一般來說,如果孩子有口干舌燥、小便黃量少、舌質(zhì)紅舌苔不厚這些癥狀,說明孩子津液不足了!所以在進補前要注意做好補水的工作,可以用以下的方法:

顧名思義,最簡單粗暴的方式就是多喝水,可別等到孩子喊渴了才喝水,要每天少量多次給孩子喝溫開水,此外,粥和清淡的湯水也是不錯的選擇,可以搭配一些滋陰藥物,如玉竹,麥冬,沙參,枸杞,石斛等,煮粥或者煲湯,如玉竹紅棗粥、玉竹麥冬湯等。同時,可以給孩子多吃一些滋陰類食物,比如黑木耳、蓮藕、核桃等。

選擇合適的補品給孩子進補

除了進補前的引補工作,還要給孩子選擇合適的補品。

首先,要根據(jù)孩子的體質(zhì)和年齡,選擇合適的補品。中醫(yī)認(rèn)為,孩子的體質(zhì)分為寒熱兩種,寒性的孩子適合吃一些溫補的食物,如羊肉,鹿茸,人參,枸杞等;熱性的孩子適合吃一些平補的食物,如豬肉,雞肉,白木耳,銀耳等。同時,還要根據(jù)孩子的年齡,選擇合適的補品,一般來說,嬰幼兒不宜吃過于油膩和刺激的補品,如海鮮,牛肉,辣椒等,而適合吃一些清淡和易消化的補品,如雞蛋,牛奶,豆?jié){等;學(xué)齡前的孩子可以吃一些增強免疫力和智力的補品,如核桃,芝麻,蜂蜜,枸杞等;青春期的孩子可以吃一些促進生長和發(fā)育的補品,如牛肉,魚肉,牛奶,酸奶等。

此外,選擇一些有營養(yǎng)又美味的進補食譜。進補不一定要吃藥,也可以用一些食物來制作一些進補的湯水,粥品,煲仔,燉品等,比如羊肉枸杞湯、銀耳百合粥等。

總之,按照上述方法,給孩子進行引補,再適當(dāng)?shù)亟o孩子吃一些補品,就可以有效避免孩子上火的情況。家長要知道,秋冬進補是給孩子增強體質(zhì)的好機會,但是要注意方法,不要盲目地給孩子吃一些高熱量,高蛋白,高脂肪的食物,而要根據(jù)孩子的體質(zhì)和消化情況,選擇適合的進補食物,同時要注意防積食和滋陰生津,才能讓孩子進補不上火,健康成長。

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