近期市場(chǎng)上大閘蟹的價(jià)格變化引發(fā)關(guān)注，“陽(yáng)澄湖大閘蟹賣(mài)到300多元一只”“受高溫影響中秋大閘蟹價(jià)格偏高”等話題相繼登上微博熱搜。

記者22日從部分大閘蟹養(yǎng)殖戶處了解到，今年受高溫、臺(tái)風(fēng)等天氣影響，螃蟹最肥的時(shí)間要比往年晚一些，因此今年國(guó)慶節(jié)前大閘蟹價(jià)格相比前兩年確有小幅提高。不過(guò)大閘蟹養(yǎng)殖戶表示，國(guó)慶假期之后隨著更多螃蟹出湖，價(jià)格或?qū)⒒謴?fù)穩(wěn)定。

“網(wǎng)上陽(yáng)澄湖大閘蟹一只賣(mài)300多元的說(shuō)法我也看到了，但那是體形比較大的大閘蟹，一般老百姓吃的大閘蟹沒(méi)那么貴。”北京市朝陽(yáng)區(qū)一家超市的工作人員鄭先生22日告訴記者。

記者注意到，盒馬App上目前正在銷(xiāo)售一款陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券，價(jià)格為2588元，包含4只6兩的公蟹和4只5兩的母蟹，算下來(lái)一只確實(shí)超過(guò)300元。

“6兩一只的螃蟹屬于規(guī)格很高的了，尤其又是陽(yáng)澄湖的，所以?xún)r(jià)格高也很正常，這個(gè)規(guī)格的螃蟹往年也能賣(mài)到這個(gè)價(jià)格。”鄭先生說(shuō)。

江蘇泰州大閘蟹養(yǎng)殖戶胡女士告訴記者，今年中秋節(jié)比去年早一些，這個(gè)時(shí)候很多地方的大閘蟹還沒(méi)出水，因此大閘蟹較為緊俏，價(jià)格也貴一些，“但也只是小幅上漲，沒(méi)那么夸張”。

胡女士還說(shuō)，今年當(dāng)?shù)貧鉁剌^高，而螃蟹要天氣轉(zhuǎn)涼后才會(huì)肥一些，過(guò)早讓螃蟹出水品質(zhì)也不好，自然也賣(mài)不上價(jià)，“最近幾天有養(yǎng)殖戶開(kāi)始陸續(xù)打撈了，主要是搶國(guó)慶節(jié)這個(gè)節(jié)點(diǎn)。”據(jù)蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的消息，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕節(jié)為9月25日，屆時(shí)陽(yáng)澄湖大閘蟹將開(kāi)始出水。

很多大閘蟹養(yǎng)殖戶告訴記者，目前市面上所售的大閘蟹多數(shù)并不出自陽(yáng)澄湖，而除了江蘇等傳統(tǒng)大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)域，近些年遼寧盤(pán)錦河蟹、新疆大閘蟹也逐漸被市場(chǎng)認(rèn)可，因此大閘蟹的價(jià)格并不會(huì)出現(xiàn)太大的浮動(dòng)。

關(guān)鍵詞：