2025年12月4-5日，由中國物流與采購聯(lián)合會主辦，中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會、北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司聯(lián)合承辦的“2025第六屆餐飲零售食材供應(yīng)鏈決策者年會暨首農(nóng)食品集團(tuán)生態(tài)賦能大會”在北京召開。會議以“馭變·謀遠(yuǎn)”為主題，餐飲零售企業(yè)、食材生產(chǎn)加工企業(yè)、食材供應(yīng)鏈企業(yè)&經(jīng)銷商等共計(jì)500余家企事業(yè)單位參加。

12月5日，2025第六屆餐飲零售食材供應(yīng)鏈決策者年會暨首農(nóng)食品集團(tuán)生態(tài)賦能大會正式開幕。中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長馬增榮，中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會輪值會長&首農(nóng)食品集團(tuán)黨委常委、副總經(jīng)理兼北京水產(chǎn)集團(tuán)黨委書記、董事長宗祎出席并致辭。

馬增榮，中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長

馬增榮表示，“十四五”期間我國餐飲零售與食材供應(yīng)鏈行業(yè)在規(guī)模擴(kuò)容、渠道融合、基礎(chǔ)設(shè)施完善、數(shù)智化轉(zhuǎn)型和全球化布局等方面取得顯著成效，成為保障民生與激活內(nèi)需的重要支撐。但同時(shí)也面臨外部環(huán)境復(fù)雜、結(jié)構(gòu)性矛盾突出、供應(yīng)鏈韌性不足及要素保障短板等挑戰(zhàn)。面向“十五五”，應(yīng)以創(chuàng)新驅(qū)動鍛造新質(zhì)生產(chǎn)力，以協(xié)同構(gòu)建高效韌性供應(yīng)鏈，以數(shù)智賦能提升現(xiàn)代化水平，并強(qiáng)化政策、標(biāo)準(zhǔn)、人才和主體培育等要素保障，共同推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

宗祎，中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會輪值會長&首農(nóng)食品集團(tuán)黨委常委、副總經(jīng)理兼北京水產(chǎn)集團(tuán)黨委書記、董事長

宗祎表示，首農(nóng)食品集團(tuán)作為市屬大型國有農(nóng)食企業(yè)，深耕行業(yè)七十余載，構(gòu)建起全產(chǎn)業(yè)鏈布局。秉持著“食安天下、惠澤萬家”的使命，首農(nóng)愿與行業(yè)伙伴共享資源、共筑安全體系、共推創(chuàng)新升級，共建韌性、高效、活力的食材產(chǎn)業(yè)生態(tài)，讓優(yōu)質(zhì)食材走進(jìn)更多家庭，讓健康生活惠及更多民眾。

秦玉鳴，中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會執(zhí)行副會長

開幕式由中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會執(zhí)行副會長秦玉鳴主持。他指出，在全球經(jīng)濟(jì)格局演變、技術(shù)革命浪潮、消費(fèi)市場重構(gòu)等多重變革疊加的背景下，面對前所未有的挑戰(zhàn)，行業(yè)需超越戰(zhàn)術(shù)層面，著力提升戰(zhàn)略定力、組織活力、增長潛力與出海魄力，共建產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。

立足行業(yè)發(fā)展新紀(jì)元，本屆大會特別策劃高規(guī)格主會議專場，以專業(yè)視角凝聚行業(yè)共識，力邀餐飲零售食材供應(yīng)鏈決策者等行業(yè)專家意見領(lǐng)袖齊聚。通過主題演講、圓桌對話等多元形式，深度聚焦“消費(fèi)新格局下的韌性供應(yīng)鏈”“電商直播賦能食材企業(yè)有效經(jīng)營”“數(shù)智賦能食材供應(yīng)鏈高質(zhì)量發(fā)展”等議題，系統(tǒng)剖析決策者視角下的“五年戰(zhàn)略、三年布局、一年攻堅(jiān)”，深刻詮釋“食材供應(yīng)鏈創(chuàng)變的N種可能”。主會議將政策權(quán)威解讀、行業(yè)趨勢前瞻與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享深度融合，為與會嘉賓打造一場兼具思想高度與實(shí)踐價(jià)值的高端思想盛宴。

于鳳龍，中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會秘書長

主會議由中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會秘書長于鳳龍主持。他強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前餐飲零售與食材供應(yīng)鏈行業(yè)正面臨消費(fèi)格局劇變、渠道深度融合、流量轉(zhuǎn)化壓力等多重挑戰(zhàn)。同時(shí)，行業(yè)普遍存在標(biāo)準(zhǔn)化不足、數(shù)字化不均衡、同質(zhì)化競爭和創(chuàng)新能力薄弱等問題，供應(yīng)鏈協(xié)同效率不高、韌性不足。如何駕馭行業(yè)變局、謀劃長遠(yuǎn)發(fā)展，已成為每位企業(yè)決策者必須直面的時(shí)代課題。唯有通過數(shù)智化轉(zhuǎn)型、組織進(jìn)化與模式創(chuàng)新，才能有效推動產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)性升級，在不確定性中筑牢發(fā)展根基。

主會議發(fā)布儀式

人才是行業(yè)發(fā)展最寶貴的戰(zhàn)略資源。2025年，由中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會主辦的“餐飲供應(yīng)鏈百人學(xué)習(xí)營”，依托前瞻化課程體系與實(shí)戰(zhàn)型培養(yǎng)模式，有效拓寬餐飲供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人的戰(zhàn)略視野、提升綜合能力，助力眾多餐飲企業(yè)打造更敏捷、精益、韌性的供應(yīng)鏈體系，為行業(yè)規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展注入源源不斷的動能。

2026餐飲供應(yīng)鏈百人學(xué)習(xí)營與食材決策者百人學(xué)習(xí)營雙百工程開營儀式

2026年，分會正式升級啟動“雙百工程”，同步推進(jìn)“餐飲供應(yīng)鏈百人學(xué)習(xí)營”與“食材決策者百人學(xué)習(xí)營”，以“供需耦合、協(xié)同學(xué)習(xí)”的創(chuàng)新機(jī)制，系統(tǒng)性提升餐飲端供應(yīng)鏈質(zhì)效與食材端戰(zhàn)略競爭力，為構(gòu)建高效互信、共生共贏的餐飲食材供應(yīng)鏈新生態(tài)，筑牢人才根基。

主會議嘉賓觀點(diǎn)集錦

下午的全體會議精準(zhǔn)錨定細(xì)分賽道，以實(shí)戰(zhàn)路徑探索與系統(tǒng)重構(gòu)升級為核心，圍繞數(shù)智驅(qū)動下餐飲零售食材供應(yīng)鏈的“效率革命”、“組織進(jìn)化”中的人才引擎構(gòu)建、“韌性增長”視角下的區(qū)域連鎖攻守戰(zhàn)、“供應(yīng)鏈蛻變”進(jìn)程中的“斷舍離”與“煥新生”、以及“出海下一站”蘊(yùn)藏的市場紅利等核心議題，展開深度對話與智慧交鋒。全體會議由中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會專家&沃爾瑪前副總裁王玉雄主持。

全體會議嘉賓觀點(diǎn)集錦

中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會第二次會員代表大會暨二屆一次理事會

12月4日，中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會在北京市召開第二次會員代表大會暨二屆一次理事會。會議審議通過中物聯(lián)食材供應(yīng)鏈分會第二屆理事會各級候選人名單，包括理事、常務(wù)理事、副會長、輪值會長、2026年當(dāng)值會長、執(zhí)行副會長及秘書長候選人，為分會后續(xù)工作開展與行業(yè)賦能奠定組織基礎(chǔ)。廈門建發(fā)生活資材有限責(zé)任公司副總經(jīng)理、廈門建發(fā)食品供應(yīng)鏈有限公司總經(jīng)理李翔，望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司總裁于榮彪，首農(nóng)食品集團(tuán)黨委常委、副總經(jīng)理兼北京水產(chǎn)集團(tuán)黨委書記、董事長宗祎，深圳市農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)股份有限公司黨委委員、副總裁尹世軍當(dāng)選中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會第二屆理事會輪值會長。

餐飲供應(yīng)鏈百人學(xué)習(xí)營

12月4日，2025餐飲供應(yīng)鏈百人學(xué)習(xí)營（北京站）圓滿收官。本站學(xué)習(xí)營課程設(shè)置豐富多元，涵蓋專題授課、食材集采研討會等核心環(huán)節(jié)，為全體學(xué)員打造了集知識獲取、經(jīng)驗(yàn)分享、資源對接于一體的專業(yè)化交流平臺。繼濰坊站、成都站成功舉辦后，北京站再度匯聚全國各地的餐飲行業(yè)精英，通過系統(tǒng)化課程學(xué)習(xí)、實(shí)戰(zhàn)案例深度研討與標(biāo)桿企業(yè)實(shí)地參訪，助力學(xué)員收獲可直接落地的供應(yīng)鏈管理方法，積累寶貴的行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源。

供需渠道對接會

12月5日，餐飲零售、供應(yīng)鏈企業(yè)、經(jīng)銷商等買方與源頭食材賣方代表參加供需渠道對接會，資源品類覆蓋豬牛羊雞、海鮮水產(chǎn)、速凍面點(diǎn)、農(nóng)特食材等全品類矩陣，深度賦能會員單位及全體參會企業(yè)，構(gòu)建高效協(xié)同的產(chǎn)業(yè)對接生態(tài)。通過“需求前置匹配+零距離現(xiàn)場洽談”的模式，既為買方提供源頭直采、新品首選及個(gè)性化定制的高效對接平臺，也為賣方搭建精準(zhǔn)觸達(dá)餐飲零售買家渠道的直通窗口。

首農(nóng)食品集團(tuán)2025合作伙伴大會暨生態(tài)賦能大會

12月4日，主題為“歷久彌新 生生不息”的首農(nóng)食品集團(tuán)2025合作伙伴大會暨生態(tài)賦能大會在北京盛大開幕。本次大會上，中國物流與采購聯(lián)合會食材供應(yīng)鏈分會攜手首農(nóng)食品集團(tuán)深化聯(lián)動合作，搭建起覆蓋食材產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的高效對接橋梁。首農(nóng)食品集團(tuán)攜旗下50余家企業(yè)與來自全國各地超百家連鎖餐飲、團(tuán)餐、零售商超及食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域的合作伙伴齊聚一堂，共同見證多年來的合作成果，共謀產(chǎn)業(yè)生態(tài)協(xié)同發(fā)展新路徑。

多維傳播矩陣

央視新聞對會議上發(fā)布數(shù)據(jù)進(jìn)行報(bào)道

央視新聞客戶端等權(quán)威媒體矩陣強(qiáng)勢聚焦本次大會，多維傳播會議亮點(diǎn)，引發(fā)行業(yè)廣泛熱議。

本次“2025第六屆餐飲零售食材供應(yīng)鏈決策者年會暨首農(nóng)食品集團(tuán)生態(tài)賦能大會”得到了北京首農(nóng)食品集團(tuán)、建發(fā)生活資材/建發(fā)食品供應(yīng)鏈、天農(nóng)食品、仟味高湯、江西饞蝦記農(nóng)業(yè)集團(tuán)、江蘇潤寶食品、味來央廚、溫氏食品、方磚廠69號炸醬面、在旗生態(tài)食品、民福記、飛熊領(lǐng)鮮、新和盛、中農(nóng)食迅、比澤爾、萬緯物流、絕配柔性供應(yīng)鏈、華鼎冷鏈、中交冷鏈、艾利丹尼森、順新暉、前?；浭?、全來店等單位的大力支持！

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