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鳳鳴京華,酒韻千年:西鳳酒以文化賦能探路名酒復(fù)興與消費提振

2026-01-08 16:43:15來源:今報在線

近日,“紅西鳳(公元陸壹捌)”北京市場啟動大會在京舉行。這不僅是一款高端戰(zhàn)略新品的區(qū)域性亮相,更可視為中國傳統(tǒng)名酒在新時代背景下,以文化為翼、以品質(zhì)為基,主動融入消費升級浪潮、探尋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一次生動實踐?;顒颖澈?,折射出的是中國白酒行業(yè)從產(chǎn)品競爭邁向文化賦能、從市場擴張轉(zhuǎn)向價值深挖的發(fā)展新階段。

(紅西鳳公元陸壹捌啟動儀式)

作為中華酒文化的重要載體,中國白酒尤其是歷史名酒,承載著深厚的技藝傳承與人文精神。西鳳酒,位列中國四大名酒之一,其跨越三千年的釀造史,正是中國酒業(yè)不斷積淀、創(chuàng)新前行的縮影。當(dāng)前,在酒業(yè)“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”定位日益清晰、內(nèi)需市場持續(xù)升級的宏觀語境中,名酒的復(fù)興之路,關(guān)鍵在于深挖文化內(nèi)涵、筑牢品質(zhì)根基,并以此對接當(dāng)代消費者對美好生活與精神共鳴的追求。

(中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯發(fā)言)

會上,中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯指出,名酒發(fā)展須根植文明根脈,依托文化自信,并積極適應(yīng)消費升級趨勢,構(gòu)建健康可持續(xù)的廠商生態(tài)。

西鳳酒方面則從品質(zhì)與文化維度闡述了產(chǎn)品的底蘊:其依托核心產(chǎn)區(qū)、古法技藝與國家非遺酒海陳藏等“六大優(yōu)勢”,恪守“五專”原則,確保了鳳香型白酒的典型風(fēng)格與卓越體驗;產(chǎn)品命名溯源至公元618年,巧妙融合了大唐氣象與品牌紀年,是對輝煌歷史的致敬,亦是對品質(zhì)承諾的當(dāng)代書寫。選擇北京作為戰(zhàn)略首發(fā)站,意在借助首都的文化輻射力與市場標(biāo)桿作用,讓傳統(tǒng)名酒更好地融入現(xiàn)代都市生活,講好中國白酒故事。

紅西鳳(公元陸壹捌)的推出與市場啟動,超越了單一產(chǎn)品上市的范疇。它標(biāo)志著以西鳳酒為代表的老名酒,正以更加自信的姿態(tài),系統(tǒng)性地推動品牌高端化與全國化布局。這一過程,不僅是企業(yè)自身發(fā)展的關(guān)鍵一步,也為整個白酒行業(yè)如何平衡傳承與創(chuàng)新、如何以文化價值驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級、如何在擴大內(nèi)需中發(fā)揮積極作用,提供了可資觀察的案例。

每一款承載歷史與技藝的名酒煥新登場,每一次深入核心市場的精心布局,都是中國消費市場活力與韌性的體現(xiàn),是制造業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的微觀注腳。

當(dāng)傳統(tǒng)名酒不斷以匠心品質(zhì)呼應(yīng)時代需求,以文化敘事連接中外消費者,其激發(fā)的不僅是市場波瀾,更是對民族品牌自信、對消費振興乃至對文化遺產(chǎn)活化利用的深遠思考。西鳳酒此番“鳳鳴京華”,正是這曲宏大樂章中一個清晰而有力的音符。

西鳳酒序(節(jié)選)

西方舉酒神而啟蒙文明,托舉意志;東方尊酒禮而興國安邦,貴胄綿長。列國以酒復(fù)興文藝,流行浪漫;華夏以酒祭祖慰神,倡導(dǎo)禮樂。杯中不分中外,飲者不論古今。一切皆在酒中,酒中映照一切。尼羅河畔,凱撒把盞,希臘宴飲,酒神執(zhí)杖;贏政殿前,貴妃帳底,漁樵問答,華山論劍,鐵衣映雪,紅袖添香。官吏得酒慶于庭,商賈得酒歌于市,農(nóng)夫得酒忭于野。乾坤萬象,世間百態(tài),酒中有歲月,酒中有憂思,酒中有深情,酒中有江湖,酒中有膽魄,酒中有血性,酒中有俠義,酒中有煙火,酒中有風(fēng)月,酒中有文明。

紫氣東來,尹喜奉漿;陽關(guān)西去,勸君鳳香;子昂郁郁,旨酒與暢;滕王揚揚,高朋燕饗。上祀五帝,下歡黎庶,始皇加冕,老子減道,樂則錦上添花,憂則雪中送炭,情投悲歡離合,意合陰晴圓缺。西鳳映日,神鳥呈露,三五相聚,小酌淺飲,進食款客,瑯瑯以歌,一杯可到周商,兩杯便邀秦王,三杯已至盛唐,四海神飛揚,五岳倒為輕。金樽在前,氣象于后,美酒入腸,心胸博大,肝膽俱明,五臟六腑積蘊香氣、豪氣、膽氣、血氣、才氣,直掛云帆九萬里,滄海共濟中國紅。(西鳳酒序作者:寧懷彬)


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