2026年3月31日-4月1日，由龍商網(wǎng)&超市周刊主辦的第二十一屆全國連鎖商業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展論壇在山城重慶舉行。原國家商務部黨組成員、部長助理黃海，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長彭建真，首都經(jīng)貿(mào)大學教授陳立平，北京連鎖經(jīng)營協(xié)會行業(yè)專家李燕川，河南大張集團董事長張國賢，盒馬創(chuàng)始人侯毅，龍商網(wǎng)&超市周刊董事長高建成等行業(yè)大咖齊聚一堂，共同探討零售行業(yè)的未來走向。

在這場匯聚行業(yè)頂尖力量的高峰論壇上，黑小知品牌創(chuàng)始人劉河軍發(fā)表主題演講，圍繞“藥食同源，重塑沖調(diào)價值”這一命題，分享了對沖調(diào)品類價值升維的思考。

亞健康人群擴容，藥食同源迎來新機遇

近年來，國民亞健康問題日益突出。據(jù)《中國城市白領健康狀況白皮書》顯示，主流城市居民亞健康比例高達76%，且呈現(xiàn)年輕化趨勢。不良飲食、久坐不動、熬夜、精神壓力大等現(xiàn)代生活方式，正在透支國人的身體機能——腹瀉便秘、手腳冰涼、濕氣重、掉發(fā)、失眠、乏力等癥狀日益普遍。

亞健康人群的調(diào)理需求真實且持續(xù)增長。藥食同源作為亞健康調(diào)理的核心方式之一，正迎來重要發(fā)展機遇。對于商超而言，沖調(diào)貨架同樣需要一個能夠承接這一需求的品類。

劉河軍在演講中指出，當前藥食同源沖調(diào)市場中普遍存在“象征性添加”現(xiàn)象，大量產(chǎn)品以谷物粉、糖、麥片為基底，藥食同源食材僅作為點綴。這種模式難以讓用戶感知到真實效果，長此以往將損害消費者對整個品類的信任。

只做純粉：一條更難的賽道

據(jù)悉，黑小知創(chuàng)立于2024年，隸屬于深圳捷森集團，是一個專注于藥食同源食養(yǎng)的品牌，核心產(chǎn)品包括八珍粉、人參黃芪元氣粉、七白粉、黑椹粉、五指毛桃茯濕粉、紅顏粉等藥食同源純粉，圍繞亞健康人群的調(diào)理需求提供解決方案。

劉河軍在演講中透露，黑小知的產(chǎn)品邏輯可以概括為四個字——“只做純粉”。以八珍粉為例，配料表只有八味道地藥食同源食材，不添加任何與調(diào)理效果無關的填充成分。

為了保障純粉品質(zhì)，黑小知選擇自建生產(chǎn)車間，集團旗下兩家工廠山東瑞碩、山東捷瑞先后通過藥食同源產(chǎn)品認證，同時取得331項農(nóng)殘檢測報告。

從古方到現(xiàn)代：產(chǎn)品矩陣逐步完善

據(jù)介紹，黑小知的產(chǎn)品研發(fā)遵循“古今結(jié)合”的思路。每款產(chǎn)品均有明確的古方來源：明代《外科正宗》“八珍方”、金元《脾胃論》“補中益氣湯”、明代《景岳全書》“歸腎丸”等。

在傳承古方的基礎上，黑小知聯(lián)合南昌南科中醫(yī)進行改良，并與北京科檢合作開展斑馬魚動物實驗，對產(chǎn)品食效進行科學認證。

目前，黑小知三大新品上線后，整體產(chǎn)品線已覆蓋七大調(diào)理方向，形成更完善的亞健康食養(yǎng)調(diào)理方案。

市場驗證：復購數(shù)據(jù)高于行業(yè)水平

八珍粉上市后，定價53.8元并未影響消費者購買決策。線下調(diào)研顯示，老顧客單次回購數(shù)量遠高于其他沖調(diào)品類。小紅書14天體驗官招募中，有效率超過80%。

劉河軍在演講中分享了一個細節(jié)：黑小知的產(chǎn)品最早受益的是公司內(nèi)部員工及親屬?！拔覀冏约喝讼瘸裕粤擞行Ч?，才有底氣推薦給消費者?！?/p>

渠道策略：價格管控保障商超利潤

在渠道策略上，黑小知實行全系統(tǒng)控價，對線下商超實行價格保護機制，避免線上渠道對線下形成價格沖擊。

同時，品牌重視線下體驗價值，擁有一批專業(yè)的促銷員團隊。在大潤發(fā)昆山店的促銷試吃活動中，單日銷售額達到6939.54元。劉河軍建議，沖調(diào)類自有品牌應避免低價路線，包裝突出產(chǎn)品價值，試吃讓消費者“吃到配料表的真實”。

從亞健康到中醫(yī)信仰：一份品牌的初心

劉河軍在演講中回顧了自己創(chuàng)立黑小知的初衷——因亞健康問題接觸中醫(yī)，被中醫(yī)文化的深厚底蘊所吸引。他相信，中醫(yī)的智慧不應只停留在古籍和藥房里，而應該走進千家萬戶，融入日常的一粥一飯。藥食同源，正是中醫(yī)智慧最貼近生活的那扇門。讓更多人通過食養(yǎng)改善身體，讓中醫(yī)文化惠及更多普通人，這是黑小知始終堅守的初心。

未來，黑小知期待與更多商超伙伴攜手，讓沖調(diào)貨架從“填飽肚子”的角落，變成“守護健康”的前沿。這條路或許很長，但方向?qū)α耍恳徊蕉妓銛?shù)。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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