4月28日，世界藝術與科技·共創(chuàng)之夜在北京舉行。中外藝術家、學者、文化界和產(chǎn)業(yè)界嘉賓齊聚一堂，圍繞藝術創(chuàng)新、科技賦能與文明交流展開深入對話。陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長，陜西西鳳酒股份有限公司董事長張正出席活動并發(fā)言，以西鳳酒三千年傳承脈絡與科技創(chuàng)新實踐，詮釋了中國傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代文明、東方美學與世界潮流的對話共生。

本次活動以跨界融合為核心，匯聚全球多元智慧與創(chuàng)新力量，搭建起藝術與科技的交融、傳統(tǒng)與現(xiàn)代互鑒的高端平臺?，F(xiàn)場氛圍雅致而熱烈，成為展現(xiàn)時代創(chuàng)新活力、推動國際文化交流的重要舞臺。

（圖為陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記、董事長張正在世界藝術與科技對話之夜上致辭）

張正表示，科技以硬核之力點亮時代前行之路，藝術以溫潤之韻描摹人間煙火之美，二者一剛一柔、相輔相成。而兼具匠心底蘊與人文溫度的中國白酒，正是科技與藝術共生共榮的生動典范。

作為中國四大名酒之一，西鳳酒承載著三千年不間斷的釀造史，始終恪守固態(tài)發(fā)酵核心古法，牢牢守護鳳香獨有的釀造密碼。釀酒匠人以時光為筆、匠心為墨，歲月為窖，選糧求精粹、制曲循古法、入窖合時宜、發(fā)酵守匠心、蒸餾求純粹、陳藏歷時光，將每一滴酒體淬煉成可品味、可感知、可傳承的東方流韻。

（圖為活動現(xiàn)場紅西鳳產(chǎn)品展示）

（圖為中外嘉賓共同品鑒西鳳酒）

張正介紹，西鳳酒在恪守傳統(tǒng)匠心的同時，以科技為翼，為千年工藝注入時代活力。深耕微生物科研，解鎖鳳香風味的核心基因；搭建數(shù)字溯源體系，筑牢品質(zhì)安全防線；升級智能釀造技術，推動傳統(tǒng)技藝迭代升級，實現(xiàn)古法匠心與現(xiàn)代科技的同頻共振，讓古老釀造工藝在新時代煥發(fā)勃勃生機。

“文化為魂，以酒為橋。”張正強調(diào)，作為中國最具文化底蘊的白酒之一，西鳳酒三千年文脈綿延不絕，詩禮相傳、雅韻悠長，是中華文化和東方美學的鮮明符號。多年來，西鳳集團堅持打造文化IP，以酒為媒、以文聚力，深度鏈接藝術與生活，讓深厚綿長的華夏酒韻與東方美學相融共生，閃耀時代光彩。此次西鳳酒亮相世界藝術與科技·共創(chuàng)之夜，不僅充分展現(xiàn)了民族品牌的實力與文化底蘊，更為中國優(yōu)秀品牌走向世界、促進不同文明互鑒提供了生動樣本。

張正最后表示，西鳳集團期待與各界攜手，以美酒為橋、以文脈為紐帶，促進文明共生，共同書寫文明互鑒、美美與共的新篇章，讓中國味道與東方匠心在世界舞臺綻放更加奪目的光彩。

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