中秋旺季即將來臨，青花汾酒的經(jīng)銷商和銷售團隊正全力以赴，積極籌備迎接即將到來的旺季。

走訪發(fā)現(xiàn)，廠商已經(jīng)完成中秋市場宣傳的相關投放，經(jīng)銷商正密集地舉辦品鑒會和推介活動，市場端給予良好的反饋，出貨正在穩(wěn)定進行中，并且青花汾酒的產(chǎn)品價格也在逐漸上漲。

中秋旺季的表現(xiàn)只是冰山一角，山西汾酒（600809）在2023年上半年取得了較好的業(yè)績表現(xiàn)，營業(yè)收入和凈利潤均實現(xiàn)了相對較高的增長。

【資料圖】

8月24日晚，山西汾酒披露2023年半年度報告顯示，公司實現(xiàn)營業(yè)收入190.11億元，同比增長23.98%，歸屬于上市公司股東的凈利潤67.67億元，同比增長35%。

近年來，山西汾酒在促進汾酒復興過程中，采取了一些措施，包括提升產(chǎn)品質量、加強品牌建設、拓展市場渠道等。更重要的是，山西汾酒還注重傳承和創(chuàng)新，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結合，通過現(xiàn)代的創(chuàng)新研發(fā)體系，推出了更符合消費者需求的產(chǎn)品，這成為山西汾酒發(fā)展的源動力。在大清香熱的時代背景下，清香白酒越來越成為中國白酒市場中的一支重要力量，并在國內(nèi)外市場上獲得了更多的認可和市場份額。

創(chuàng)新驅動產(chǎn)品增長

上半年，山西汾酒的產(chǎn)品結構進一步優(yōu)化，高端化再現(xiàn)成績單。

財報顯示，山西汾酒實現(xiàn)中高價酒類銷售額139.95億元，占總營收超過七成。其中，青花汾酒系列產(chǎn)品收入占比達45%以上，銷售收入超85億元。

另外，汾酒的全國化也得到了突破。在市場布局上，上半年汾酒依然堅持聚焦大基地、華東、華南三大市場的策略不動搖，實現(xiàn)了省內(nèi)省外的雙增長。半年報顯示，汾酒1-6月省內(nèi)銷售75.38億元；省外市場保持高質量推動，銷售額113.51億元，占營收總額近6成。

在銷售產(chǎn)品環(huán)節(jié)，山西汾酒實行以廠方為主導、廠商共建的營銷模式，地區(qū)級、縣級經(jīng)銷商為主體，輔以專賣店加盟、直銷、電商、新零售方式相結合的銷售模式。同時，加快“智慧汾酒”數(shù)字化轉型工作。

財報顯示，山西汾酒在渠道和終端的掌控能力進一步加強，汾酒報告期內(nèi)經(jīng)銷商數(shù)量增加138家，累計達到3775家；同時，全國可控的終端數(shù)量達120萬家，而這一數(shù)據(jù)在2022年底為112萬家。

一切發(fā)展的動力源都是強有力的產(chǎn)品，而支撐產(chǎn)品的是背后的創(chuàng)新。近年來，山西汾酒一直致力于產(chǎn)學研結合，通過開展科研項目，加速成果轉化，調研市場需求，以開發(fā)出消費者更喜愛的產(chǎn)品。

山西汾酒致力于原料把控，在原料采購方面，山西汾酒在山西、東北、內(nèi)蒙古、甘肅、河北等地擁有130余萬畝原糧種植基地，從原糧基地采購優(yōu)質高粱、大麥、豌豆等釀酒原材料，確保了釀酒原料綠色健康。

同時，山西汾酒的科研項目可以致力于開發(fā)新的釀造技術、酒精發(fā)酵菌株或者改良傳統(tǒng)配方，以生產(chǎn)更具特色和優(yōu)質的酒類產(chǎn)品，這可以增加產(chǎn)品的多樣性，改善產(chǎn)品品質。另一方面，科研項目與市場部門合作，進行市場調研和消費者需求分析，通過科學的數(shù)據(jù)支持，了解市場趨勢，為產(chǎn)品開發(fā)提供有針對性的方向和創(chuàng)新思路，使產(chǎn)品的競爭力提升。

前不久，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、公司承辦了“169計劃——汾酒年份酒及陳年酒品鑒會暨‘不同貯存環(huán)境對清香型白酒品質影響的研究’項目啟動會”，深入剖析陳年清香型白酒的風味特征，系統(tǒng)論證清香型白酒的貯存價值，對提升陳釀汾酒風味具有重要意義。

汾酒引領大清香熱時代到來

“清香熱”加速起勢，已是不爭的事實。

山西汾酒是國內(nèi)四大名酒，享譽全國。白酒行業(yè)已越來越呈現(xiàn)壟斷特點，向壟斷市場方向加速發(fā)展。作為清香品類老大，汾酒營收從2017年的60.4億元增長至2023年上半年的190.11億元，汾酒的增長速度之快，創(chuàng)下了業(yè)界的汾酒速度。同時，山西汾酒是整個山西省市值最高的上市公司，汾酒也是國家清香型白酒標準制定的范本。

在汾酒亮眼的業(yè)績下，也引發(fā)了全國的清香熱，汾酒歷史悠久，文化源遠流長，和華夏文明、黃河文明、晉商文化同根同源，一脈相承，清香熱有發(fā)展的根基。

在“清香大時代”高質量發(fā)展大會上，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國在致辭中表示：清香型白酒作為中國三大主流白酒香型之一，歷史悠久、源遠流長，因其獨屬的品類屬性和工藝，再加上深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑，廣泛的市場認知，在新周期內(nèi)更具品類競爭的優(yōu)勢和市場普及化優(yōu)勢。

今年來，清香型白酒已連續(xù)打出“龍頭引領、產(chǎn)區(qū)政策扶持、產(chǎn)業(yè)整合調整、品質升級迭代”等組合拳，初步完成了市場的布局。以汾酒為代表的呂梁白酒，被描述為“有著6000年的釀造史、1500年的成名史、800年的蒸餾史、300年的品牌史”，是中國清香型白酒的發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)，孕育了汾酒、竹葉青酒、杏花村酒、汾陽王酒、新晉商、汾杏等眾多品牌。

按照“呂梁釀酒產(chǎn)業(yè)十四五規(guī)劃”，“十四五”期間，呂梁將圍繞“以酒為基、以旅為綱、酒旅融合、多元發(fā)展”總體方向，力爭到2025年底，白酒產(chǎn)能達到50萬噸，產(chǎn)量達到50萬千升，白酒及相關產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破500億元，打造世界清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。

在促進品類熱上，汾酒不遺余力發(fā)揮著龍頭企業(yè)的帶頭作用。一方面宣傳著清香文化，近年來，汾酒通過舉辦文化活動、展覽和演出等方式，向公眾介紹清香文化的價值和魅力。一方面做好品質工作，近日，汾酒協(xié)辦“遙指杏花醉美呂梁”2023中國杏花村國際酒業(yè)博覽會，并攜手其他清香白酒企業(yè)共同發(fā)布了《杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)宣言》，為杏花村專業(yè)鎮(zhèn)建設提出了“樹一種思想、建一個標準、創(chuàng)一個平臺、做一個產(chǎn)品、守一條底線”的“五個一工程”。

清香熱也會反哺汾酒業(yè)績，不僅為十四五末進軍白酒行業(yè)第一陣營，實現(xiàn)全方位、高質量的三分天下有其一夯實了基礎，也將繼續(xù)引領清香白酒的成長勢能，為構建大清香新格局作出貢獻。

汾酒財報發(fā)出后，多家券商給予買入評級，這代表著資本市場對汾酒成績單的認可。東吳證券研報顯示，預計山西汾酒的毛利率持續(xù)提升延續(xù)，當前庫存逐步消化，復興版及青20的價格穩(wěn)定，其預測汾酒明后年20%以上增速仍可期。

在堅持創(chuàng)新和清香熱的背景下，可以看到山西汾酒的業(yè)績增長具有可持續(xù)性，相信汾酒復興將很快到來，三分天下有其一的目標也將加速達成。

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