供應(yīng)鏈管理升級(jí)、數(shù)字化創(chuàng)新,海底撈與合作伙伴一起共護(hù)食品安全
1月15日,海底撈與數(shù)百余家供應(yīng)鏈合作伙伴在深圳舉辦供應(yīng)商大會(huì),共同探討未來(lái)發(fā)展新模式。據(jù)海底撈介紹,在過(guò)去一年,海底撈進(jìn)行了供應(yīng)商管理模式升級(jí),將共創(chuàng)理念融入到供應(yīng)商管理系統(tǒng)上,邀請(qǐng)供應(yīng)商參與產(chǎn)品提報(bào),共同進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和升級(jí),共同為顧客提供驚喜產(chǎn)品。
如海底撈抹茶系列產(chǎn)品,海底撈產(chǎn)品管理部與供應(yīng)商伙伴進(jìn)行了數(shù)十次的調(diào)整、持續(xù)跟蹤和維護(hù)抹茶系列產(chǎn)品,最終實(shí)現(xiàn)該產(chǎn)品零投訴目標(biāo)。如海底撈酥肉產(chǎn)品,海底撈的酥肉合作伙伴多年來(lái)堅(jiān)持不斷優(yōu)化產(chǎn)品,每年進(jìn)行不少于4次的自主升級(jí),多次完成產(chǎn)品配方的顛覆性調(diào)整,不斷受到消費(fèi)者肯定。

如何在快速高頻的產(chǎn)品上新節(jié)奏下保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定,是海底撈產(chǎn)品人和食安人的共同課題。海底撈食品安全管理部門(mén),圍繞關(guān)鍵產(chǎn)品、關(guān)鍵供應(yīng)商、關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行全過(guò)程管理,打造數(shù)字化品質(zhì)穩(wěn)定的供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩芾?。截至目前,海底撈的酥肉、鮮鴨血、蝦滑、小米椒等產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)從原料到成品全過(guò)程的在線把控,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全全程可靠可控。同時(shí),海底撈還建立了供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩珜W(xué)習(xí)生態(tài)圈,全方位提高供應(yīng)商整體食品安全水平。
大會(huì)透露,未來(lái)海底撈將致力于數(shù)字化供應(yīng)鏈創(chuàng)新,推動(dòng)產(chǎn)品管理的數(shù)字化智能化轉(zhuǎn)型,加強(qiáng)供應(yīng)鏈信息共享能力,將供應(yīng)鏈打造成為驅(qū)動(dòng)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的新引擎,為門(mén)店和供應(yīng)商提供高效、智能的供應(yīng)鏈解決方案,促進(jìn)供應(yīng)保障和流程精益高效,為海底撈的可持續(xù)發(fā)展提供長(zhǎng)期支持。
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。
關(guān)鍵詞:
責(zé)任編輯:孫知兵
免責(zé)聲明:本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),與太平洋財(cái)富網(wǎng)無(wú)關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí),對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或承諾,請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。
如有問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系我們!
- 供應(yīng)鏈管理升級(jí)、數(shù)字化創(chuàng)新,海底撈與合作2024-02-19
- 德邦證券“乘長(zhǎng)會(huì)客廳”深圳專場(chǎng),共同探討2024-02-19
- 關(guān)注自閉癥兒童,人民日?qǐng)?bào)采訪報(bào)道南京天佑2024-02-19
- 宏利香港及澳門(mén) 2023年第四季度及全年業(yè)績(jī)2024-02-19
- 星圖比特“奇點(diǎn)華章”大模型完成備案,持續(xù)2024-02-19
- 大連新玉麟海參,深海寶藏的魅力2024-02-19
- 加入嘉柏儷精油品牌大家庭,開(kāi)啟事業(yè)新篇章2024-02-19
- Jmoon極萌大科技 重塑消費(fèi)者美膚習(xí)慣2024-02-19
- “闔縱者”胡競(jìng)選:如何讓中小酒管能賺錢(qián)更2024-02-19
- 李澤楷將繼續(xù)維持對(duì)富衛(wèi)的控股權(quán) 對(duì)富衛(wèi)發(fā)2024-02-18
- 利德治療儀三大物理能量助力腰椎間盤(pán)突出2024-02-18
- 孫世前作品長(zhǎng)城龍 龍年春節(jié)圓明園 “中國(guó)2024-02-18
- “中國(guó)機(jī)甲計(jì)劃”新作亮相 長(zhǎng)城變龍遨游海2024-02-18
- 恒昌創(chuàng)始人兼CEO新春祝福|砥礪前行12載 2024-02-18
- 昌聯(lián)保典:港險(xiǎn)的私密性和保障性2024-02-18
- 商業(yè)航天持續(xù)升溫,京濟(jì)通信創(chuàng)新成果引關(guān)注2024-02-18
- 臍帶血應(yīng)用待挖掘 宣傳推廣助力技術(shù)進(jìn)步與2024-02-18
- 合合信息掃描全能王:解決入境游證件掃描難2024-02-18
- 龍年春節(jié) 華熙LIVE·五棵松活動(dòng)豐富多彩 2024-02-18
- 009“中度輕負(fù)擔(dān)”吸睛新青年,正成為新一2024-02-18
- 科通技術(shù)IPO 技術(shù)創(chuàng)新帶動(dòng)AI芯片訂單需求增長(zhǎng)2024-02-18
- 中度酒領(lǐng)軍品牌009創(chuàng)新迎春,挖掘行業(yè)新增2024-02-18
- 走可持續(xù)發(fā)展之路,愛(ài)爾眼科再獲殊榮!2024-02-18
- 三獎(jiǎng)齊摘!中原消費(fèi)金融榮膺第八屆CNABS“2024-02-18
- 家裝寵兒、商業(yè)香餑餑?熱立方地暖機(jī)是如何2024-02-18
- 小額貸款產(chǎn)品微粒貸目前沒(méi)有APP,防止掉入付2024-02-18
- 奧立達(dá)電梯助力嘉興歐洲工業(yè)園打造尖端制造2024-02-17
- 奧立達(dá)電梯助力金埠壹號(hào)打造現(xiàn)代簡(jiǎn)約低密社2024-02-17
- 奧立達(dá)助力吳江嶺郅智能制造及智慧供應(yīng)鏈產(chǎn)2024-02-17
- 奧立達(dá)電梯:匠心獨(dú)運(yùn),為藍(lán)天星河灣增添璀2024-02-16
精彩推薦
- 8月末社會(huì)融資規(guī)模存量為368.61萬(wàn)億元,...
- 貸款平穩(wěn)增長(zhǎng),“組合拳”持續(xù)發(fā)力——8...
- Mysteel早讀:黑色期貨夜盤(pán)飄紅,寶武10...
- 招商蛇口更換掌舵人:“老將”蔣鐵峰升任...
- 搭檔超20年合伙人反目,董事長(zhǎng)把副董事長(zhǎng)...
- 中國(guó)探月工程首任首席科學(xué)家:下一步我...
- 好消息!奉賢4座口袋公園改造提升工程即...
- cf體驗(yàn)服資格是永久的嗎(cf體驗(yàn)版)
- 李家超昨日下午視察災(zāi)情,稱香港特區(qū)政...
- 存內(nèi)控獨(dú)立性不足等問(wèn)題,證監(jiān)會(huì)對(duì)華西...
- 美網(wǎng)決賽對(duì)陣出爐!2號(hào)種子拒絕爆冷,2-...
- 千里走單騎的內(nèi)容概括100字(千里走單騎...
- 洋錢(qián)罐借款怎么樣容易下款嗎?看看你就...
- Mysteel晚餐:唐山鋼坯下調(diào)40,高爐電爐...
- 9月8日:“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”比昨...
閱讀排行
- 供應(yīng)鏈管理升級(jí)、數(shù)字化創(chuàng)新,海...
- 德邦證券“乘長(zhǎng)會(huì)客廳”深圳專場(chǎng)...
- 關(guān)注自閉癥兒童,人民日?qǐng)?bào)采訪報(bào)...
- 星圖比特“奇點(diǎn)華章”大模型完成...
- 大連新玉麟海參,深海寶藏的魅力
- 加入嘉柏儷精油品牌大家庭,開(kāi)啟...
- Jmoon極萌大科技 重塑消費(fèi)者美膚習(xí)慣
- “闔縱者”胡競(jìng)選:如何讓中小酒...
- 李澤楷將繼續(xù)維持對(duì)富衛(wèi)的控股權(quán)...
- 孫世前作品長(zhǎng)城龍 龍年春節(jié)圓明...
中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)中心