進(jìn)入五月，榴蓮迎來了采摘旺季，并開始大量上市。

榴蓮以其獨(dú)特的香氣和豐富的口感，在我國十分受歡迎。根據(jù)世界貿(mào)易組織（WTO）2022年的統(tǒng)計(jì)，中國是世界上最大的榴蓮進(jìn)口國和消費(fèi)國，中國進(jìn)口的榴蓮占全球榴蓮消費(fèi)的82%。另外海關(guān)總署進(jìn)口數(shù)據(jù)顯示，2023年鮮榴蓮的進(jìn)口總量為142.6萬噸，比2022年約增加了40%。

而目前市場上的進(jìn)口鮮榴蓮以泰國、越南為主，菲律賓有少量。海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2023年從泰國進(jìn)口的榴蓮量占總進(jìn)口量的65.2%，越南進(jìn)口量占34.6%，菲律賓榴蓮僅占2%。

水果之王，嘗鮮正當(dāng)時(shí)

泰國是全球最大的榴蓮生產(chǎn)和出口國，擁有20多個(gè)常見品種，以金枕、青尼和長柄最為知名。其中金枕榴蓮以其細(xì)嫩的肉質(zhì)、濃郁的香氣、適中的甜度而受到廣泛消費(fèi)者的喜愛。提起榴蓮，一定會(huì)想起“金枕頭”。

金枕榴蓮產(chǎn)自于泰國東部，自然生長，掛果100余天，成熟的金枕榴蓮在陽光下金光四射，像極了鍍了層金的“流星錘”。

采摘后，還未打開便能聞到陣陣濃郁的香氣。撬開能見飽滿的金黃色果肉，像一個(gè)個(gè)金黃色的軟枕鋪排在果殼中，“金枕榴蓮”也因此得名。嘗一口，軟糯綿甜，如冰淇淋一般的絲滑口感，令人唇齒留香、回味無窮。

很多消費(fèi)者認(rèn)為，買榴蓮像“開盲盒”，果肉多少全憑運(yùn)氣，開到“皮薄肉多”的就叫“報(bào)恩榴蓮”。

在眾多榴蓮品種中，金枕榴蓮無疑是最懂“報(bào)恩”的。一方面，是因?yàn)榻鹫砹裆彿N植面積大，產(chǎn)量高，周期長，差不多可以供應(yīng)五、六個(gè)月；另一方面，金枕榴蓮肉厚核小，平均開出三房以上的果肉，定能讓食客們一飽口福。

未來可期，不止“榴蓮自由”

“榴蓮自由”成為了當(dāng)下消費(fèi)者熱議的話題，如何實(shí)現(xiàn)？錢大媽給出了解答。

通過深入的市場調(diào)研和供應(yīng)鏈優(yōu)化，錢大媽與供應(yīng)商建立了緊密的合作方式。通過基地直采的方式，不僅能從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量，更能減少中間層層流轉(zhuǎn)，降低成本，從而為消費(fèi)者提供更實(shí)惠的價(jià)格。

依托不斷完善的供應(yīng)鏈建設(shè)，錢大媽帶給消費(fèi)者的不只有“榴蓮自由”。近年來，錢大媽積極布局基地直采，將各地的優(yōu)質(zhì)食材引入中國市場，除了泰國金枕榴蓮，還有智利進(jìn)口車?yán)遄拥?。今后，錢大媽將繼續(xù)滿足消費(fèi)者“新鮮、便捷、優(yōu)選”的需求，不斷探索和引進(jìn)各地的優(yōu)質(zhì)食材，為消費(fèi)者帶來更多的驚喜和福利。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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