截至1月9日，海底撈(HK:06863)股價報收13.32港元，盤中最低點13.18港元，最高點13.54港元。恒生指數(shù)報收16190.02。

近日，海底撈發(fā)布了“2023年度盤點‘原來火鍋都記得’”，對過去一年的新興的消費現(xiàn)象、消費人群做了總結。2023年，以海底撈為代表的火鍋企業(yè)，圍繞著“破局”、“創(chuàng)新”兩大關鍵詞進行了各種嘗試，為餐飲消費市場回暖不斷注入“加速劑”。

海底撈品牌創(chuàng)建于1994年，歷經近三十年的發(fā)展，海底撈國際控股有限公司已經成長為國際知名的餐飲企業(yè)。截至2023年6月30日，海底撈餐廳門店總數(shù)為1382家。

海底撈多年來歷經市場和顧客的檢驗，成功地打造出信譽度高，融匯各地火鍋特色于一體的優(yōu)質火鍋品牌。作為一個業(yè)務涉及全球的大型連鎖餐飲企業(yè)，海底撈秉承誠信經營的理念，以提升食品質量的穩(wěn)定性和安全性為前提條件，為廣大消費者提供更貼心的服務，更健康、更安全、更營養(yǎng)和更放心的食品。

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